Сладкая выпечка с вареньем – это очень вкусный пирог к чаю, который готовится просто и быстро, при этом все ингредиенты любая хозяйка сможет найти на своей кухне. Вот еще очень вкусный рецепт кто хочет приготовить чернослив с грецким орехом.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефира
- 1 яйцо
- 150 грамм Маргарина
- 100 грамм сахара
- 4 ст.л с горкой сметаны (я брала очень густую)
- ванилин
- 1 пакетик разрыхлителя (можно заменить щепоткой пищевой содой)
- 3 -4 небольших стакана муки
- 1 стаканчик варенья (любого)
Инструкция:
Итак, для приготовления сладкой выпечки нам потребуется:
- Маргарин нарезать на кусочки или растопить, добавить сахар, яйцо и сметану, стакан муки и перемешать все венчиком. Потом добавить разрыхлитель или пищевую соду и высыпать в тесто ещё стакан муки
- Замесить тесто руками. Оно должно получиться достаточно плотным, к рукам не прилипать. У меня ушло всего 4 небольших стакана муки.
- Разрезать тесто на 2 части.
- Раскатать одну часть в прямоугольную форму. Выложить раскатанное тесто на бумагу для выпечки.
- Сверху тесто намазать слоем варенья (можно толстым, но тогда потребуется больше варенья, и сахар добавлять в тесто не рекомендую, иначе получится приторным).
- Вторую часть теста прокрутить через мясорубку. Также можно натереть и на терке. А чтобы тесто хорошо терлось его надо часок подержать в холодильнике.
- Аккуратно выложить прокрученное тесто полосами на варенье.
- Испечь получившейся пирог. Я пекла его при температуре 300 градусов 20 минут. Затем, чтоб пирог дошел «до ума» оставила его в выключенной духовке ещё на 10 минут.
Все! Наша сладкая выпечка готова! Нарезать на прямоугольники и подавать к чаю.
Поделитесь с друзьями!