Готовясь к путешествию по восточным странам, следует спланировать не только маршруты по памятным местам и достопримечательностям, но и своё «кулинарное путешествие». Я вам расскажу о наиболее ярких, интересных и экзотических блюдах, отражающих культуру, бытность и традиции Востока. Встречая восходящее солнце Чайная церемония и… продолжение
В известном фильме “Принцесса специй” героиня Айшварии Рай с помощью пряностей могла узнать свою судьбу. Вряд ли благодаря специям вы станете ясновидящими, но превратить вас в гурманов им по силам. Строго говоря, специи это соль, сахар, сода и уксус. А вот ароматные семена… продолжение
Приготовить холодец, соответствующий всем канонам русской кухни, способен далеко не каждый кулинар. Дело не только в определенной сложности технологического процесса или кулинарных тонкостях. Можно найти многочисленные и разнообразные описания способов изготовления любимого блюда, но в большинстве своем их авторы или не желают раскрывать… продолжение
Такая каша прекрасно подойдет для утренней трапезы, готовить ее очень просто, не нужно особенных кулинарных навыков. Сочетание овсяных хлопьев, сладости сухофруктов и нежности бананов дает потрясающий результат. Каша подходит для взрослого и детского стола, вписывается она и в принципы здорового питания, ведь в… продолжение
Изюм, или сушеный виноград — истинный фаворит среди сухофруктов. Насыщенный сочный вкус, бессчетное количество витаминов и микроэлементов, легкость в использовании — благодаря этим достоинствам изюм давно завоевал популярность среди кулинаров и гурманов. Изюм известен и как незаменимый ингредиент в кулинарии, и как самостоятельный… продолжение
Во время приготовления яичницы никому и в голову не приходит задавать себе вопрос, что появилось на свет раньше — курица или яйцо. Мы просто разбиваем скорлупу и легко проходим у плиты тест на проф. пригодность. И не мудрено, ведь яйца — поистине универсальный… продолжение
Вне зависимости от праздника на любом столе особым спросом у гостей пользуются закуски, как холодные, так и горячие. Такие блюда, обычно, просты в приготовлении и не требуют особых затрат на ингредиенты. Рассмотрим интересные закуски, которые позволят Вам сэкономить денежные средства, а гостям придутся… продолжение
Кедровые орехи – самые, пожалуй, мелкие из всех орехов, но и одни из самых полезных. Интересный факт: сами по себе орехи кедровой сосны, если говорить в соответствии с научными понятиями, орехами-то и не являются. Это всего лишь семена нескольких видов сосен, в России… продолжение
Патока это натуральный заменитель сахара; на вкус густой и сладкий продукт, на вид вязкая и прозрачная масса (по своей консистенции похожа на жидкий мёд). Сырьем для производства патоки служит картофельный или кукурузный крахмал. Патока производится методом расщепления и осахаривания содержащегося в зерне крахмала…. продолжение
