Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов готовятся очень просто, но получается изумительно вкусно.

Для их приготовления Вам потребуется:

  • Баклажаны — 1 шт
  • сыр — 150 гр
  • чеснок — 1 головка
  • майонез — по вкусу

Приготовление:

  1. Очистить баклажаны от кожуры
  2. Нарезать их вдоль толщиной 1-3 мм. (Для этого удобно использовать терку borner только с режущей насадкой)
  3. Обжариваем нарезанные баклажаны на растительном масле до готовности (т.е. до золотистой корочки).
    Параллельно готовится начинка:
  4. Натереть сыр на терке, выдавить туда чеснок (количество – по вкусу), добавить туда майонез и перемешать (можно добавить молотый грецкий орех — по желанию).
  5. На обжаренные баклажаны кладем примерно по 1 ч.ложке начинки и заворачиваем рулетиком.

Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.
  • Подписка на новые рецепты и статьи: