Салат Снежинка

Очень вкусный всем известный салат, но в оригинальном исполнении, будет украшение на Новогоднем столе. Безусловно, вкуснее салат будет, если майонез приготовить самим, это не так сложно как кажется, достаточно взбить все ингредиенты при помощи блендера.

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 2 шт.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Лук порей – 2 шт.
  • Сыр Тильзитер – 200 гр.
  • Чернослив – 100 гр.
  • Яйца – 3шт.
  • Грецкие орешки – 100 гр.
  • Майонез – 150 гр.
  • Зелень – пучок

Процесс приготовления:

  1. Из чернослива вынуть косточки и залить его горячим чаем, в который можно добавить немного коньяка для вкуса.
  2. Куриную грудку отварить, нарезать кубиками или тонкой соломкой.
  3. Обжарить лук, добавить к луку грибы. Грибы должны быть полностью готовы с золотистой корочкой.
  4. Смешать грибы и курицу в салатнике.
  5. Яйца отварить, белки порубить в салат, а желтки отложить пока в сторону.
  6. Порезать в салат немного зелени, посолить, и по вкусу приправить свежемолотым перцем.
  7. Сыр потереть или порезать кубиками, добавить в салат.
  8. Чернослив порезать и добавить в салат вместе с орешками.
  9. Салат хорошо перемешать и заправить майонезом.
  10. Сверху салата покрошить яичный желток и с майонезом нарисовать снежинку.

Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.
  • Подписка на новые рецепты и статьи: