Суп из авокадо

Суп из авокадо, на бульоном кубике

Для приготовления супа из авокадо Вам потребуется:

  • авокадо — 2 шт
  • лук репчатый — 1 головка
  • чеснок — 2 зубчика
  • сок одного лимона
  • 1 бульонный кубик
  • рисовый или яблочный уксус — 1 ст. ложка
  • соевый соус — 1 ст. ложка
  • специи: кориандр, 1 лист мяты (0,5 ч. ложки измельченных листьев), соль, перец — по вкусу
  • сметана — по 1 ч. ложке в каждую тарелку
  • вода — 1 л

Приготовление супа из авокадо:

  1. В 1 литре воды вскипятить бульонный кубик.
  2. Разрезать и очистить авокадо. Вынуть косточку и мелко нарезать.
  3. Мелко нарезать лук.
  4. Выдавить чеснок, добавить специи, положить в бульон.
  5. Измельчить все блендером до состояния пюре.
  6. Добавить уксус, соевый соус. Подавать холодным!

Приятного аппетита!

Закладка Постоянная ссылка.
  • Подписка на новые рецепты и статьи: