Для приготовления супа из цветной капусты и брокколи Вам понадобится:
- 200г.цветной капусты
- 200г. брокколи
- 1 куриная грудка
- майоран сушенный
- тимьян сушенный
- базилик сушенный
Приготовление:
- Сварить бульон куриный с солью и специями.
- После того как сварится, курицу вынуть вместе с половиной бульона.
- В бульон положить цветную капусту и брокколи, сварить до мягкости.
- Остудить и взбить в блендэре. Вернуть в кастрюлю и довести до кипения.
- Для улучшения вкуса можно добавить немного сливочного масла.
Приятного аппетита.