В Китае зеленый чай высоко почитаем за его уникальные полезные свойства. Чай — это ценный и благородный напиток, согласно китайской культуре употребления чая — это духовное наслаждение, эстетическое и художественное мероприятие на пути самосовершенствования личности. С древности в Китае известны целебные свойства зеленого чая для физического и душевного состояния, которые описаны Лю Чженьляном в каноне «Десять Добродетелей» еще при династии Тан.
Так какими же свойствами обладает зеленый чай?
- Омоложение организма. Чай содержит антиоксиданты, помогающие омоложению организма. В результате метаболизма в организме человека в процессе окислении образуется большое количество свободных радикалов, повреждающих клетки и способствующих старению. SOD (супероксиддисмутаза) является ключевым ферментом антиоксидантной защиты организма человека от повреждающего воздействия активных форм кислорода, активно утилизирует свободные радикалы. Содержащиеся в зеленом чае катехин значительно увеличивает активность SOD.
- Антибактериальное действие. Исследования показали, что катехины зеленого чая оказывают тормозящее действие на патогенные бактерии в организме человека, в то же время не препятствуя размножению полезных бактерий в кишечнике, способствуя, таким образом, нормализации функции кишечника.
- Снижение холестерина. Катехин способствует снижению уровня общего холестерина в крови, свободного холестерина, холестерина с низкой плотностью липопротеинов, уменьшает объем триглициридов. Также свойством зеленого чая является торможение сцепления тромбоцитов, снижения заболеваемости артериосклерозом. Зеленый чай содержит флаванол, является антиоксидантом, предотвращает образование тромбоцитов в крови, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
- Снижение веса. Зеленый чай содержит теин или кофеин, активизирующие протеинкиназу и расщепляющих триглицериды, уменьшая, таким образом, накопление жировых клеток, за счет чего и достигается эффект снижения веса. На сегодняшний день весьма популярен экстракт зеленого чая для сжигания жира, купить экстракт зеленого чая можно во многих местах, занимающихся продажей биоактивных добавок..
- Противокариесное действие. Известны лечебные свойства зеленого чая и для полости рта. Зеленый чай содержит фтор, катехины которого предотвращают появление кариесных бактерий, появление зубного налета и снижают заболеваемость парадонтитом. Зеленый чай содержит дубильные вещества, обладающие антибактериальным действием, предотвращают размножение бактерий после приема пищи, эффективно устраняют не приятный запах изо рта.
- Противораковое действие. Зеленый чай имеет тормозящее действие некоторых раковых заболеваний. Значительное употребление зеленого чая для предотвращения раковых заболеваний имеет положительное стимулирующее действие.
- Защита от ультрафиолетового излучения. Исследования показали, что катехиные вещества зеленого чая активно противостоят УФ-Б излучению, вызывающему раковые заболевания кожи.
- Улучшение пищеварения. Зеленый чай помогает работе кишечника, улучшает пищеварения и процесс усвоения питательных веществ. Зеленый чай при умеренном и правильном употреблении не имеет каких-либо вредных свойств, но обладает многими уникальными полезными свойствами. Пейте зеленый чай и будьте здоровы.